田代島から宝箱が届く。

沢山の塩ウニに、桑の実、杏子、グミの手作りジャム。田代島のウニはとても濃厚。そのウニを贅沢に使い、島のおじいちゃんやおばあちゃんたちが丁寧に作った塩ウニ。そして山で実を見つけるところからはじめ、時間をかけて作る忍の手作りジャムはとても優しい味。島での滞在期間、いつもお世話になっている民宿マリンライフの忍は元腕利きのイタリアンシェフ。彼の作るものはなんでも美味い。

いつもありがとう。俺は幸せ者だ。

“Salt sea urchin” and “handmade jam” arrived from Tashirojima.This island is my second home.

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